Noorse zalmsoep met prei

400 gr Noorse zalm filet in blokjes
2 preien
3 visbouillonblokjes
1,5 l water
5 takjes kervel
peper en snij deze in ringetjes.

Maak de prei schoon
Los de bouillonblokjes op in water. Breng aan de kook.
Zet het vuur lager en doe de prei in de visbouillon en daarna de Noorse zalmblokjes. Laat dit drie minuten doorkoken.
Op smaak maken met peper.