Maïsballetjes met makreel

3 Noorse makreel filets
1 ei
3 eetl. bloem
2 theel. kerriepoeder
zout, peper
2 kopjes maïskorrels (uit blik)

Pluk met de hand het visvlees uit elkaar en snij de vis fijn.
Voeg zout, peper, bloem, kerriepoeder en ei toe. Meng het goed door elkaar. Rol van het mengsel balletjes van 2 - 3 cm.
Giet het blikje maïskorrels goed af en rol de visballetjes door de maïs. Frituur ze 2 - 3 minuten op 180 graden Celsius