Gekaramelliseerde Skrei

Recept voor Noorse zalmsoep

Recept voor pannenkoekje met Noorse zalm

  500-600 gr amandelen 500 gr poedersuiker 3 á 4 eiwitten griesmeel voor de vormen   Suikerglazuur: 1 eiwit 100 gr poedersuiker   Maal de amandelen. Voeg eerst poedersuiker toe, dan eiwit. Kneed het deeg en rol het in slierten die in goed ingewette en met griesmeel bestoven kransentaartvormen worden gelegd. Bak de kransen bij 200graden gedurende 12 á 15 minuten op een bakplaat. Laat

Recept voor maïsballetjes met makreel

Recept voor bitterballetjes van gerookte Noorse fjord forel

Recept voor gestoomde Noorse zalm in paddestoelenbroodjes